Il laboratorio
I prodotti del Moi Moi sono tutti preparati giorno per giorno artigianalmente
all'interno del laboratorio seguendo passo passo le tradizionali
ricette salentine.
Il menù subisce variazioni ogni giorno per garantire
una scelta sempre nuova.
Circa il 75% dei prodotti utilizzati per la preparazione
proviene dal sud Italia.
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