Menù

Nel menù Moi Moi trovate tutti prodotti preparati giorno per giorno artigianalmente all'interno del laboratorio seguendo passo passo le tradizionali ricette salentine. Il menù subisce variazioni ogni giorno per garantire una scelta sempre nuova.

Circa il 75% dei prodotti utilizzati per la preparazione proviene dal sud Italia.

Di seguito le principali proposte che trovate all'interno del menù del ristorante Moi Moi di Torino seguite dalle rispettive foto.

Burratina con pomodorini e friselline.

Focaccia rustica: focaccia di semola di grano duro con ripieno di cicorie, capperi e olive.

Frisella con il pomodoro.

Rustico: due dischi di pasta sfoglia racchiudono un ripeno di besciamella, mozzarella, pomodori pelati e pepe - Pitta di patate: sformato di patate con cipolla, capperi, olive, pomodoro e finocchietto selvatico - Orecchiette e cime di rapa con soffritto di aglio, acciuga e peperoncino - Maritati con polpette: pasta sposata (maccheroncini e orecchiette) al pomodoro con polpettine fatte a mano.

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Menù Moi Moi - Contenitore con burrata pomodorini e pane
Burratina con pomodorini e friselline
primo piano focaccia
Focaccia rustica: focaccia di semola di grano duro con ripieno di cicorie, capperi e olive.
pomodori con pane e olio
Frisella con il pomodoro
Menù Moi Moi - rustici in primo piano
Rustico: due dischi di pasta sfoglia racchiudono un ripeno di besciamella, mozzarella, pomodori pelati e pepe
focacce in primo piano
Pitta di patate: sformato di patate con cipolla, capperi, olive, pomodoro e finocchietto selvatico
contenitore con orecchiette all\'interno
Orecchiette e cime di rapa con soffritto di aglio, acciuga e peperoncino
contenitore con maritati
Maritati con polpette: pasta sposata (maccheroncini e orecchiette) al pomodoro con polpettine fatte a mano
contenitore con orecchiette all\'interno
Orecchiette al pesto leccese: pesto di rucola con cacioricotta e mandorle
contenitore con maritati
Pasticciotti: frollini ripieni di crema pasticcera